Czy wybrałeś odpowiedni sprzęt do sosu kremowego / majonezu?

Custard to rodzaj tłuszczu używanego do przetwarzania przekąsek, chleba i innej żywności. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w ustach, odpornością na pieczenie i zachowuje swoją pierwotną postać po wypieku. Jest również produktem wypełniającym po bezpiecznej i bezpiecznej sterylizacji. W procesie produkcji emulsji o wysokiej lepkości, zwłaszcza sosu casda i sosu do ciast, kluczową kwestią jest to, czy funkcja emulgująca urządzeń produkcyjnych spełnia wymagania. Jednak wiele sosów budyniowych dostępnych na rynku nie jest odpornych na wysoką temperaturę, dużą wilgotność, łatwo odkształca się po wypieku i nie jest odpornych na przechowywanie. Dzięki dużej zawartości wilgoci łatwo się formuje. Wielu klientów z branży piekarniczej wspomniało nam o powyższych problemach. W rzeczywistości rozwiązaniem tego problemu jest znalezienie odpowiedniej formuły i maszyny. Przygotowanie wysokiej jakości sosu budyniowego nie stanowi problemu.

System homogenizacji i emulgowania JPSurządzeń do produkcji kremu w WUXI JKE to ogólny system mieszania opracowany specjalnie do produkcji sosów cukierniczych, budyniu i innych nadzień piekarniczych. Znajduje również zastosowanie w przemyśle napojowym, kosmetycznym, chemicznym i innych. Urządzenie jest zgodne ze standardem GMP i zapewnia wysoką precyzję, bezpieczeństwo i odtwarzalność. System JPS może realizować bezpośrednie podawanie substancji stałych i płynnych, mieszanie i dyspersję materiałów w pojemnikach, ogrzewanie lub chłodzenie produktów oraz obróbkę pod próżnią lub ciśnieniem.

Wymaganą homogenizację i rozdrobnienie cząstek można osiągnąć, mieszając mieszaninę na dnie pojemnika za pomocą jednostki dyspergującej PLM. Zaawansowana technologia tego opatentowanego homogenizatora WUXI JKE PLM obejmuje dwa etapy oczyszczania:

Specjalnie zaprojektowana pompa wirnikowa o wysokiej wydajności cyklicznej zapewnia turbulentny przepływ w naczyniu, delikatną cyrkulację (bez ścinania) układu czyszczenia CIP, wystarczające ciśnienie i przepływ.

Wydajna głowica rozpraszająca (system stojana wirnika) wytwarza duże siły ścinające, co skutkuje długoterminową stabilnością i rozpraszaniem najdrobniejszych kropelek. Konstrukcja PLM wytwarza silne podciśnienie w strumieniu produktu, dzięki czemu materiał niezawodnie trafia do komory roboczej.

Zależnie od wymagań procesu, zintegrowany zawór może być zasilany tylko przez pompę miękką pierwszego stopnia lub może być uzdatniany i rozpraszany w dwóch etapach.

Specjalny element mieszający, który zmienia kierunek obrotów, zapewnia dokładne, równomierne mieszanie wzdłużne i poprzeczne. W przypadku produktów o wyższej lepkości - do 100 000 MPA - zalecany jest układ mieszania przeciwbieżnego, w tym mieszalnik zewnętrzny i mieszalnik wewnętrzny. Obrotowy system mieszający obraca się w przeciwną stronę i może być podgrzewany lub chłodzony. Kolejne mieszadło ślimakowe może być całkowicie ogrzewane lub chłodzone, odpowiednie dla lepkości do około 30 000 MPA. Ponadto, elastyczne mocowanie skrobaka z PTFE zapobiega przywieraniu osadu do ściany naczynia.

Po zabiegu produkt można całkowicie rozładować bez dalszego wypompowywania. Dzięki nowoczesnemu przetwarzaniu sterowania za pomocą ekranu dotykowego. Sterowanie elektryczne można w razie potrzeby rozszerzyć.

System homogenizatora emulgującego JPS został opracowany przez naszą firmę poprzez przyswojenie europejskiej technologii. Sprzęt jest nowatorski pod względem konstrukcji, zwarty w konstrukcji i wysoce zautomatyzowany. Jest w pełni automatyczny w zakresie dozowania, dozowania, emulgowania / homogenizacji, próżni, ogrzewania / chłodzenia i rozładowywania. Dzięki doskonałej jakości, rozsądnej cenie i modnemu wzornictwu, nasze produkty są szeroko stosowane w przemyśle przetwórstwa sosów piaskowych, sosów castarowych i cukierniczych.

Po latach rozwoju, Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. ma profesjonalny wzmacniacz R GG; D zdolności produkcyjne i dojrzała technologia.

WUXI JKE zbudowało kompletny system produkcyjny obejmujący badania i rozwój sprzętu, dostosowywanie akcesoriów, formowanie montażowe, kontrolę jakości i testowanie, wyposażony w profesjonalny zespół kontroli jakości i doskonały sprzęt kontrolny, aby zapewnić, że każdy dostarczony sprzęt ma stabilną wydajność i doskonałą jakość. Możemy dostosować niestandardowy sprzęt zgodnie z procesem produktu&# 39 klienta, aby spełnić wymagania produkcyjne. Zapraszamy do zapytania