Jak działa pompa emulsyjna

Pompa emulgująca jest zasilana energią przez silnik elektryczny, a energia elektryczna jest przekształcana w energię kinetyczną. Obracający się stojan obraca się z dużą prędkością, powodując, że połączone łożysko obraca się z dużą prędkością. Pompa emulgująca jest umieszczana w zemulgowanym cylindrze, a szybki obrót łożyska wytwarza dużą siłę ścinającą. Zemulgowany produkt jest sproszkowany, ciągle dzielony i emulgowany. Zgodnie z proporcjonalnym czasem 1 baryłkę 25 litrów zemulgowanego produktu można zemulgować w ciągu 4 minut.