Jak spełnić wymagania funkcjonalne emulgatora o wysokim ścinaniu

Jak spełnić wymagania funkcjonalne emulgatora o wysokim ścinaniu

W procesie produkcji przemysłu spożywczego mieszanie jest jedną z ważnych jednostek operacyjnych technologii przetwórstwa. Lepkość materiałów o wysokiej lepkości zmieni się podczas procesu mieszania. Główną funkcją ich mieszania jest rozrywanie mieszanych materiałów na coraz cieńsze i cieńsze warstwy przez siłę ścinającą, tak aby zmniejszyć rozmiar obszaru komponentu. W oparciu o wymagania miniaturyzacji i lekkości maszyny emulgującej o wysokim ścinaniu, optymalna metoda projektowania matematyki rozmytej i wszechstronna ocena są stosowane, aby wyniki projektowe reduktora spełniały cele projektowe i spełniały wymagania funkcjonalne maszyny emulgującej.

Maszyna emulgująca o wysokim ścinaniu ma na celu wydajne, szybkie i równomierne rozprowadzanie jednej lub więcej faz do innej ciągłej fazy, podczas gdy ogólnie każda faza jest nierozpuszczalna. Maszyna do emulgowania z wysokim ścinaniem ma zalety stabilnej pracy, niskiego poziomu hałasu, wygodnego czyszczenia, elastyczności, ciągłego użytkowania oraz bardzo drobnej dyspersji i emulgacji materiałów. Maszyna do emulgowania z wysokim ścinaniem nadaje się do pracy pod normalnym ciśnieniem, próżnią i nadciśnieniem.