Zasada homogenizatora wysokociśnieniowego

Homogenizator wysokociśnieniowy składa się głównie z wysokociśnieniowej komory homogenizującej i mechanizmu doładowania. Wnętrze wysokociśnieniowej komory homogenizacyjnej ma specjalnie zaprojektowaną geometrię. Pod działaniem mechanizmu doładowania roztwór wysokociśnieniowy szybko przechodzi przez komorę homogenizującą, a materiał poddawany jest szybkiemu ścinaniu, oscylacji wysokich częstotliwości, kawitacji i konwekcji. Działanie siłowe i odpowiadający mu efekt termiczny, wywołane przez niego efekty mechaniczne i chemiczne mogą wywoływać zmiany właściwości fizycznych, chemicznych i strukturalnych makrocząsteczek materiału, a ostatecznie osiągnąć efekt jednorodny.

W homogenizatorze wysokociśnieniowym wysokociśnieniowa komora homogenizacyjna jest głównym składnikiem urządzenia, a jej unikalna geometria wewnętrzna jest głównym czynnikiem determinującym efekt homogenizacji. Mechanizm doładowania zapewnia wymagane ciśnienie, aby płynny materiał przepływał przez komorę homogenizacyjną z dużą prędkością, a poziom ciśnienia i stabilność będą również w pewnym stopniu wpływały na jakość produktu.