Producent uczy, jak wybrać maszynę emulgującą

Emulgator odgrywa ważną rolę w systemie mieszania urządzeń przemysłowych, zwłaszcza w mieszaniu ciecz-ciecz, mieszanie ciało stałe-ciecz, homogenizacja dyspersji, emulgowanie olej-woda, ścinanie i rozdrabnianie.

Obecnie zastosowanie emulgatora nie ogranicza się do „emulgowania”. Dzięki działaniu rozdrabniającemu i ścinającemu, cząstki proszku są kruszone i uderzane w ciecz, a następnie rozdrabniane do idealnej wielkości cząstek, dzięki czemu substancje stałe są całkowicie mieszane z cieczą, tworząc stosunkowo stabilną zawiesinę. Proces ten jest również znany jako „dyspersja”. Dlatego emulgator jest również znany jako: emulgator o wysokim ścinaniu, homogenizator o wysokim ścinaniu, emulgator rozproszony o wysokim ścinaniu, homogeniczny emulgator o wysokim ścinaniu, homogeniczny dyspersyjny emulgator o wysokim ścinaniu itp.

Działanie ścinające emulgatora bezpośrednio wpływa na rozdrobnienie. Po analizie dotyczy to głównie ostrości, twardości, dynamicznego i statycznego luzu ostrza, względnej prędkości ruchu dwóch krawędzi tnących oraz dopuszczalnej wielkości cząstek. Mówiąc ogólnie, przejrzystość, twardość, prześwit wirnika i dopuszczalna wielkość cząstek krawędzi tnącej są w zasadzie stałe lub nie chcą zmieniać względnej prędkości ruchu jest głównym czynnikiem, który jest wyrażony jako obwodowa prędkość liniowa wirnika. Gdy prędkość liniowa jest wysoka, gęstość skrawania lub gęstość uderzenia płynu o przepływie promieniowym jest wysoka, a efekt przerzedzania jest silniejszy i odwrotnie. Jednak im wyższa prędkość liniowa, tym lepiej. Kiedy osiąga wysoką wartość, przestaje płynąć. Dlatego przepływ staje się mniejszy, a kaloryczność wysoka. Niektóre substancje gromadzą się w porządku, a wyniki są niezadowalające.

Czy prędkość mieszania jest prędkość ścinania? Prędkość dzieli się na prędkość kątową i prędkość liniową. Oczywiście prędkość ścinania odnosi się do prędkości liniowej, a prędkość liniowa=prędkość kątowa × średnica × π. Dlaczego więc prędkość emulgatorów przemysłowych wynosi zwykle tylko 2900 obr./min lub 1440 obr./min, podczas gdy prędkość emulgatorów laboratoryjnych wynosi 12000 obr./min lub 1440 obr./min przy 280000 obr./min. Biorąc pod uwagę współczynnik średnicy, prędkość linii cięcia i efekt są podobne.